高压锅可以做什么美食饭（好吃到爆的焖饭做法）

又做法又做菜嫌麻烦？试试这几款美味焖饭，有菜有肉还有饭，一个人也能吃得很香！

排骨焖饭

用料：肋排400克、胡萝卜1根、香菇2-3个、葱、姜、蒜瓣、生抽、老抽、耗油或鸡精、冰糖

做法：

1、香菇 胡萝卜切丁，排骨洗净入开水锅烫一下去除血水

2、过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝淹20分钟

3、锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄

4、煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。

5、加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻。（味道要比平重一些）

6、米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。

7、拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透

香菇腊味糯米饭

用料：糯米/粘米3:1筒、香菇10只、鲜玉米粒100g、腊肠100g、生抽、盐

做法：

1、将香菇泡开切成条状或粒

2、糯米和粘米洗好，放入电饭煲

3、将切好的香茹，玉米粒加上生抽，拌几下，加少许盐后一同倒入电话煲中拌匀，放好水量，煮熟拌一下即可

什锦海鲜饭

用料：大米、鲜虾、鸡脯肉、青椒半个、西红柿半个、洋葱半个、西芹碎或罗勒碎、蘑菇、橄榄油、高汤（可用清水代替）、大蒜片、番茄酱、生抽、盐、黑胡椒

做法：

1、所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线，用料酒腌制十分钟，鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟

2、锅烧热下入橄榄油烧至八成热，放入鸡丁煸炒至变色

3、放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加极少量生抽提味

4、加入番茄酱炒匀，此时可一并加入少许盐

5、加入提前泡好的大米翻炒均匀

6、倒入热汤，搅匀，转小火，加密封盖，焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟

腊味萝卜饭

用料：大米250克、白萝卜300克、腊肠120克、香菇6朵、干贝20克、盐1/2小匙、生抽

做法：

1、大米淘洗干净浸泡半小时，萝卜去皮切粒，香菇泡发切粒、干贝泡开撕丝，腊肠切片

2、锅里放入大米、白萝卜、香菇、干贝

3、倒入适量泡发香菇和干贝过滤后的水，加适量盐拌匀

4、中火煮至饭开始收干表面水分

5、转小火焖15分钟，关火再闷5分钟

6、淋生抽拌匀即可，也可按喜好洒些葱花、香菜末后食用

香芋排骨焖饭

用料：排骨、胡萝卜100克、洋葱100克、芋头100克、大米200克、水300克、黑胡椒碎、生抽、老抽、料酒、老干妈、耗油、盐

做法：

1、首先把排骨放入烧开的水里煮一会去血水和浮沫。煮好的排骨冲水洗干净。

2、加入生抽、料酒腌制，我是腌制了一个晚上，更入味，如果你赶时间也可以就腌制20分钟。因为我喜欢黑胡椒味所以额外加了黑胡椒碎。

3、用手抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室就可以啦。

5、平底锅倒入少量油，煎排骨，翻面再煎一下。倒入胡萝卜，洋葱和芋头翻炒。

6、加入生抽、老抽、耗油、老干妈和盐。这个时候咸一点不要紧，等会煮饭要加水的，煮好以后就正好啦不然会淡，

7、200克生米洗净后倒入锅内。翻炒均匀，排骨配菜翻炒均匀。排骨配菜翻炒均匀。

8、倒入电饭锅，我用的是电压力锅，加300克水，这样煮出来的米饭不干不湿不软不硬粒粒分明，敲好吃！！按平时的煮饭键就可以，煮好以后我又焖了20分钟。