又到了柚子成熟的季节，老家的四季柚都采摘出售了，这个时候朋友圈都是卖柚子的。柚子就好像放大版的橘子，但是柚子比橘子更甜，果肉肥厚，冬天人们都喜欢吃柚子。而且柚子营养丰富，富含维C，冬天偶尔买一个，一家人都够吃了，吃了能够补充维C，从而增强免疫力，比吃维生素片强多了。同时柚子的水分含量高，还具有清热去火的功效，上火了吃点柚子说不定就好了。

每年冬天，我家会经常买柚子，隔三差五买一个，有时候一麻袋扛回家慢慢吃。而且在我们老家，有一个习俗，结婚的时候，人们都会送柚子，因为柚子和“有子”同音，寓意早生贵子。

柚子个头大，同时皮也比较厚，吃起来比橘子费劲，因为剥皮比较累。因为柚子皮的原因，买柚子的时候，不知道如何挑选，常常挑选到皮厚、肉少、汁水少、味道又不甜的柚子。挑柚子就跟买螃蟹一样，不懂的人基本上靠运气，运气差买到的都是坏柚子。但是如果你懂如何挑柚子，那么每一次都可以挑选好的柚子，就不用靠运气了。所以今天就教大家挑柚子，买柚子时，果农告诉我，牢记这3点技巧，个个皮薄多汁，味道甜。

1、首先我们观察柚子的表皮，好吃的柚子，表皮都比较光滑，反之就不好吃，甚至发苦。用手触摸一下就可以感受到粗糙，这样的柚子就别买了。

2、观察柚子的形状，如果柚子的顶部比较突出，甚至尖尖的，这样的柚子肯定不好吃，而且皮非常厚，肉又少。反之就是皮薄肉多的柚子，千万别买错了哦。

3、对比两个相同大小柚子的重量，含水量高，肉多的柚子，肯定会比较重。因为皮的体积大，但是质量轻，就有点类似海绵体。

买柚子时，果农告诉我，牢记这3点技巧，个个皮薄多汁，味道甜。