海鲜三宝是什么（海边人最爱吃的4种海鲜）

第一种：彩虹

海虹被称为“春第一鲜”，又称贻贝或青口。这是最便宜的普通海鲜。虽然便宜，但很有营养！海虹一年四季都可以买到，但它是春天最肥的彩虹！因此，吃彩虹也是季节性的。每年2月底到5月初是彩虹最美味的时候，尤其是清明前后的彩虹最肥！

海虹以其低廉的价格和美味的口感深受人们的喜爱。它已成为许多烧烤店和海鲜摊的主菜。要说如何做出最好的食物，很多人肯定会说：这不容易，只要把它放进锅里，用水煮就行了！是的，用水煮可以吃，但这不是最美味的方法。其实，海上的人做海红不需要加水，只要把它倒进锅里，营养又美味！

二：扇贝

扇贝也叫海扇，因为贝壳呈扇形，非常漂亮。我非常喜欢这个形状。每次吃扇贝，我都要留几个好看的扇贝看。扇贝肉味道鲜美，营养丰富。其闭合的贝壳肌，常被称为扇贝柱，经干燥后与海参、鲍鱼齐名。扇贝被列为海鲜三宝。

扇贝的烹调方法有蒸、炸、馅、冷拌等。但我认为最简单最省力的方法是蒸，最简单的烹饪和最地道的味道，这才是真正的味道和原汁原味。

三：剃须刀蛤

蛤蜊是一种常见的海边海鲜。从外面看，剃须刀蛤蜊不漂亮也不小。真的有点谦虚。虽然不漂亮，但其实很好吃很简单。所以当你来到海滨城市的一家餐馆时，你会看到他。还有一个关于蛤蜊的有趣故事。如果你在海边散步，发现海滩上有许多小洞，只要你往洞里撒一点盐，它们就会自动出来。所以当人们到海边散步时，他们会随身携带一些盐。不是很有趣吗！

四：牡蛎

与彩虹、扇贝和蛤蜊相比，牡蛎的价格更高，又称牡蛎和牡蛎。它是世界上最大的养殖贝类。牡蛎不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含人体必需的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，特别是牡蛎中的锌含量特别高，因此又被称为“海奶”。据说牡蛎从古希腊的黄金时代就开始食用，被认为是身体健康的神。在西方，它们被称为“上帝赐予的食物”。

牡蛎可以生吃，蒸，烤，煮粥。最常见的是蒸的。锅里的水煮沸后，可以在锅里蒸，而不是直接在冷水里蒸。这将在最大程度上保证海鲜的新鲜度。当牡蛎蒸3-5分钟，你会看到开口是熟的。不要蒸太久，肉老了就不好吃了。吃牡蛎时，可以蘸上姜醋，养胃促进消化，怕冷的人不用担心肚子。