芝士年糕的做法不用韩式辣酱（自制能拉丝的日式芝士年糕）

你们喜欢吃糯叽叽的食物么？再加点芝士如何？太好了，我们将获得一份糯叽叽的拉丝芝士年糕。我们今天就来做简单的芝士年糕。

你需要准备的材料有：糯米粉150克，温水130克，白砂糖或者糖浆15克，马苏里拉芝士2片

先把糯米粉和糖浆，温水混合在一起搅拌成面絮。

然后揉成柔软湿润的糯米面团。如果面团太干的话，还需要再加一点温水。

玉米糖浆也可以换成细砂糖，或者是研磨过的白糖粉，粗颗粒的砂糖不建议用，到时候做出来的年糕表面坑坑洼洼的，不好看啦。

揪出大约35克左右的小糯米面团，按扁并摊开，包入马苏里拉芝士片。

这里选自己喜欢的芝士就可以，包起来，捏紧接口的地方，整成自己喜欢的形状，刚好是5个左右。

锅里加入玉米油或者别的植物油烧热，转到中小火，放入年糕煎到两面金黄色，表皮变得脆脆的。

趁热淋上红糖浆就可以吃了，热乎乎的时候最好吃，外脆里糯还能拉丝，简单又美味。