烤箱披萨温度和时间 ,教你在家用十几块搞定,味道不比必胜客差
时间:2024-12-24 10:00:30
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1、比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。
2、 今天就来分享一下“榴莲披萨”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
豌豆、玉米啦、西红柿片、青红椒丝、洋葱丝、纯牛奶185克、酵母粉5克、番茄沙司适量、植物黄油50克
4、先把5克酵母粉放入温水中搅匀,高筋面粉中打入一个鸡蛋,再倒入搅匀的酵母粉水,再倒入牛奶185克,先用筷子拌成面絮,再用手揉搓成面团,要多揉搓几分钟使面团上劲,再包上保鲜膜,发酵一个小时左右,使其变成原来两倍大
5、发面的同时把芝士先切丝,再切丁,培根切片,火腿切丁,榴莲肉切片备用
6、等面粉发酵至原来两倍大时拿出,像这样面团里有蜂窝状小孔,就说明面团发酵好了,然后拿出揉搓出面团中的空气,再用力揉搓上劲,然后摘下三分之一的面团,用擀面杖擀成直径25厘米,厚1厘米左右的圆饼形状
7、然后把面饼放入披萨专用不沾底圆盘中,四周要围城立体圆形状,再包上保鲜膜二次发酵20分钟,二次发酵的目的是使面剂子更加蓬松。再面剂子上用叉子叉一排排小孔,这样烤制时披萨底就不会隆起
8、然后再面剂子上涂上一层番茄沙司,再放上植物黄油、火腿肉、培根、红椒丝、洋葱丝、青椒丝、番茄片、榴莲肉、玉米粒、豌豆,再撒上一层培根和火腿,最后撒上一层芝士增香
9、放入温度200°开上下火的烤箱中,烤四十分钟。烤到这样色泽金黄即可拿出烤箱。这样一盘香气扑鼻的榴莲披萨就做好了
10、每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品