八珍糕的正宗配方（美味又营养的八珍糕）

用料

• 党参：15克
• 白术：15克
• 茯苓：50克
• 莲子：50克
• 芡实：15克
• 山药：50克
• 薏米：50克（炒）
• 粘米粉：100克
• 糯米粉：100克
• 白扁豆：15克
• 温水：适量
• 冰糖：50克

做法步骤

1、炒熟打粉后和糯米粉粘米粉混合搓成团。个人感觉糯米比例应该更多才好吃。

2、盖个纱布醒20-25分钟

3、醒好的面团分成小剂子

4、用模具整成好看的饼

5、纱布上锅蒸水开后蒸25分钟

6、蒸熟可以开动了

小贴士

材料炒熟后打粉比较好。加水要适量不要太多太少。白糖或者冰糖要总温水溶解后加入比较好入味。