苹果派的家常做法，大人小孩都爱吃

人对于美好的事物天生具有好感，对于美味的食物天生具有创新感，那些爱好美食的人，总能把平时看起来那些平淡无奇的食材，变成我们吃不起的样子，这些独具匠心的创意造就了中华烹饪文化的多姿多彩，让我们的中国菜能够名扬海内外，让喜欢美食的人能够一饱口福。

今天我介绍的是蘸粉油煎类的食物，食之有水果的清香，牛奶的奶香，面包的干香，可以说是一物多味。

今天和大家一起分享的美食就是——苹果派，制作简单、味道醇厚、颜值高，制作这道美食只需注意两点：

1.苹果泥的软硬度要把握好，稀了捏不成形状，稠了吃着没有口感。

2.煎苹果派的时候要注意火候，锅要先烧热，再倒油，这样才能确保不沾锅。

我把解决这两个问题的办法称为：一称、二烧。

一称：事先把所有的东西按照例称好。

二烧：把锅事先烧热。

具体如何具体操作，请大家耐心观看，下面会详细说明。

原材料：苹果2个、牛奶100克、淀粉90克、糖80克、黄面包糠半袋、黑芝麻适量。

详细制作过程：

1.取两个苹果洗净去皮，切成小丁，然后放入白糖80克。

2.放入淀粉90克，然后加入牛奶100克。

3.用手将所有原料搅拌均匀，然后捏成一个圆饼状即可。

苹果：糖：淀粉：牛奶=2个：80克：90克：100克这个就是我做苹果派的比例，当然去过大家要做的话，可以作为参考，实际情况实际决定。

4.取黄色面包糠放入一个盘子中，加入适量的黑芝麻。

5.把两样东西搅拌起来搅拌起来，然后把捏好的苹果派放在面包糠中，均匀的粘上面包糠。

6.面包糠在苹果派上的多少，如图6即可。

7.取一个平底锅，先将锅烧热，然后放入适量的食用油，把苹果派放入锅中，把苹果派的一面煎至两面金黄后，翻至另一面也煎至金黄即可。

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这种简易苹果派的制作有两个需要注意的小步骤，就是苹果、糖、淀粉、牛奶需要掌握正确的比例，才可以确保不会发生太软或者太硬的事情。