牛肉和韭菜包饺子行吗（南瓜牛肉韭菜饺子的制作步骤）

南瓜牛肉韭菜饺子

-需要材料-

• 面粉 270克

• 南瓜泥 200克

• 牛肉 210克

• 韭菜 150克

• 葱 60克

• 姜 8克

• 蚝油 1勺

• 生抽 2勺

• 料酒 1勺

• 十三香 2克

• 鸡精 1克

• 盐 1.5克

-步骤-

1

南瓜蒸熟压成泥。

2

晾凉后加入面粉。

3

活成光滑的面团。

4

牛肉洗净。

5

韭菜洗净控干水分。

6

牛肉用刀剁碎。

7

盛入盆中。

8

加入上述调料，搅拌均匀。

9

姜剁碎。

10

加入肉里，搅拌均匀。

11

小葱切碎加入肉里。

12

韭菜切碎，加入肉里，搅拌均匀。

13

将面搓成长条，切成小剂子。

14

擀成薄片。

15

包成自己喜欢的样子。

16

水开后，下入饺子中小火煮至饺子透明。

17

捞入盘中。