甘蔗红糖（怎么判断是不是纯甘蔗红糖？）

1.看材质

纯甜的真红糖内部有很多小气孔，所以材料看起来很硬，但咬起来感觉像碎沙，真红糖有甘蔗的香味。

2.看包装

3.看气泡

用纯蔗糖煮真正的红糖。在水蒸发的整个过程中，会有很多气泡，但随着甘蔗汁变得粘稠，气泡会受到摩擦阻力并留在糖中。所以纯甘蔗的真红糖融化后会有很多气泡。

4.红糖溶液

纯甘蔗真正的红糖底储存了甘蔗糖蜜，所以水洗后颜色较深，不是晶莹剔透，而是浑浊。