刀为什么生锈（如何预防刀具生锈？）

夏天到了。

闷热的天气，湿热的空气，还有你那可能会生锈的刀。

尤其是手里有碳钢刀具的朋友，你可能需要把刀拿出来给它擦擦油了。

不锈钢的刀也不能躲懒，它名字起得好听，但它并不是真的不会生锈。

不未雨绸缪一下，补救的时候就会口吐芬芳了。

该怎么说，补救永远不如预防。

即使修得再好，也会留有印迹。

钉子拔下来的洞再怎么补也能看得出痕迹。

所以，这里咱们聊聊该如何预防你的刀生锈。

1、保持刀具的干燥

为什么把这点放在第一条，因为它最重要。

不管你的刀使用的是什么钢材，都不可避免地会生锈。

区别可能是生锈时间快慢的问题。

比如不锈钢刀，它的耐腐蚀性强，可能需要很长时间才会生锈。

但如果是碳钢刀，处于潮湿的环境中，它的生锈速度就比不锈钢刀快很多。

如果你能一直保持刀具的干燥，那么你的刀基本上就没什么太大的生锈问题了。

如果不能，并且没有及时发现刀具生锈，那么可能刀都废了。

怎么保持刀具干燥呢？

1）用完就用干毛巾擦干晾干。

2）把玩过后也要擦干，因为夏天手会出汗。

3）经常把刀拿出来擦擦，因为夏天空气湿度大，也容易导致刀片生锈。

总之一句话，养成保持刀具干燥的习惯就可以了。

注意：仅是保持干燥还不够，在此之前还要确保你的刀已经清洗干净，如果仅用水洗不掉上面的污渍，可以借助海绵和抹布来擦洗。记得一定要用完后立刻清洗，不要拖延。

2、正确的存放环境

大多数的刀生锈都是在存放的时候发生的。

因此存放刀具的环境也非常非常重要。

确保一定要放在阴凉干燥的地方。

尤其是家里有鱼缸养鱼的，尤其要注意，这种环境可太容易生锈了。

这都是经验之谈啊朋友们！

在存放刀具之前一定要记得要先将刀擦洗干净并保持干燥。

还有一点就是不要放在皮鞘里。

这点可能有些刀友没注意到，但是皮鞘会吸收水分，时间长了，你的刀也会生锈。

3、经常检查

一般半个月检查一次。

拿出来擦擦并上点刀油。

除了刀片，它的手柄、主轴、锁定以及其它的地方也要检查一下，不能厚此薄彼。

涂抹点刀油挺有效果的，可以尝试一下。

以上几点虽然不能完全保证刀具不生锈，但能大大提高不生锈的几率。